طريقه بسيطه لشيش طووق

شيش طاووق/

كيلو لحم دجاج مقطع مكعبات + 4 الى 5 فصوص ثوم مدقوقة او مفرومة + نصف كوب مايونيز + ملعقتان كبيرتان عصير ليمون + ملعقة كبيرة زعتر+ نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر ( اختياري)+ نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود + مكعبات فلفل حلو خضراء وحمرا وصفرا اذا وجد ببريكا .

الطريقة
يخلط الثوم مع المايونيز وعصير الحامض والزعتر اليابس والفلفل الاسود وتفرك مكعبات الدجاج بالخليط.
ثم توضع فى وعاء زجاجى وتترك منقوعة فى الثلاجة ليوم مثلا تنقع فى الليل وتطبخ اليوم الثانى صباحا .
نخرجها من الثلاجة وتغرز قطع الدجاج فى اسياخ الشوا مع مكعبات الفلفل والفطر اذا وجد .
ثم تشوي على النار او فى الفرن وتقدم على المايدة .... حلوة كشواء مع لمت العائلة او الاصحاب كنوع من تغيير

اخى العزيز
كلمات لا يستطيع القلم التعبير عن روعتها ..
مشكورر لمرورك الكريم