صدور الدجاج بالكاري وصلصة الباشميل

××××××××××صدور الدجاج بالكاري وصلصة الباشميل××××××

المقادير:

-3 صدور دجاج خالية من العظم

-1/2 ملعقه صغيرة ملح

-2.5 ملعقه صغيرة كاري

-2.5 ملعقهصغيرة قرفه ناعمه جدا

-2 ملعقه كبيرة طحين أبيض

-كوب ونصف من الماء فاتر

-ملعقتين زيت أو سمن حسب الرغبه

-بصله صغيره مقطعه الى مكعبات

طريقة التحضير :

1- أحضرى وعاء عميق وضعى فيه الزيت (او السمن) ثم أضيفى اليه البصل المقطع الى مكعبات واتركيه قليلا دون أن يتغير لونه .

2- اضيفى الطحين ثم الماء وقلبى الى انيتكاثف قليلا

3- قطعى صدور الدجاج الى مكعبات صغيره و أضيفيها الى الخليط السابق مع التقليب المستمر حتى تنضج.

4-ثم اضيفى باقى المقادير و قلبى مع مراعاه عدم جعل الخليط متكاثف كثيرا.

5- اسكبي الخليط في صينية، ثم ادخليها الى الفرن وقومي بتحميرها دون ان تتكاثف اكثر.
وبعد ذلك توضع في صحن وتقدم للضيوف

امممممممممم وبعدين تاكليها بالهناء والشفاء

شكرا

امممممممممممممممم

يسلمو ايديكي

يسلمو امونة وانشاء الله بنجربها و انقولك حلوة سلم ايديك امورة

سلمـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــت
الايااااااااااااااااااااااااااادى