دجاج مشوي بالفرن

المتطلبات بدون مقادير
دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين عشان الزفرة ..بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج..تقريبا راس ثوم او اكثر مدقوق و ايضا مخلوط معاه البهارات..خضار مشكلة ( صغيرة) و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و مفرومين..حبة بندورة مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير .






الطريقة:


قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركي الدجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات









احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم انتي و بتحشيها عند الصدر







و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات







قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود







ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي






ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها





اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس





ادخليها الفرن لمدة ساعة و نصف تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا شوي لتعطي لون و قدميها..
تفضلللللللللللللللوووووووووووو وووووو






قدميها مع الخبز وسلطة خيار بلبن ررروعة